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alpeggi
Localizzazione e denominazione: si produce esclusivamente, in sette alpeggi della Valle Antigorio-
Formazza nei Comuni di Formazza,Baceno e Premia denominati: Morasco, Kastel, Val Toggia, Vannino,
Poiala, Forno, Sangiatto , l’altitudine rispetto al livello del mare va da 1800 a 2400 mt. circa.
Il Bettelmatt® originale porta sullo scalzo la data di produzione ed è ricoperto da una pelure,
che contiene l’indicazione dell’alpeggio di provenienza. Dal 2003 avrà anche la marchiatura a fuoco.
I sette alpeggi sono collegati dal tour denominato “Sulle Strade del Bettelmatt”.
Periodo di produzione: luglio,agosto e prima 15^ di settembre.
Itinerari : I sette alpeggi sono collegati dal tour denominato “Sulle Strade del Bettelmatt”.clicca qui
