Caratteristiche

	Form zylindrisch, Gewicht 4/6 kg, Höhe 8 cm Durchmesser 30 cm, Paste kompakt und weich, Farbe gelb bis strohgelb, Löcherform wie das Auge des Rebhuhns, glatte Kruste süßer delikater Geschmack, reich an Gebitgsessenzen die mit der langen Reifung noch verstärkt werden.