Willkommen auf der Webseite Bettelmatt

Schon seit dem 13. Jahrhundert, zur Zeit der Besiedlung des Alpenraumes durch die Walser, verbindet man mit dem Namen Bettelmatt einen vorzüglichen Käse. Dieser wurde auch als Zahlungs- und Tauschware verwendet: zur Bezahlung von Mieten, Alprechten und Steuern, aber nicht nur dies.

Der Name Bettelmatt leitet sich von Battel ab ( Almosen), daher wurde er sicher auch zu wohltätigen Zwecken verwendet, in Verbindung mit Matt

(Weide) bedeutet dass sicher: “Weiden der Almosen“.

Der Käse wird in sieben Alpen, der Gemeinden Formazza und Premia im  Antigorio- Formazzatal, hergestellt